TANNICO 90

Chianti Classico "Torre Alta" 2024 - Castellare

Name: Chianti Classico "Torre Alta" 2024 - Castellare
Brand: Castellare di Castellina
SKU: 8033803761214
Price: 21.0 CHF
Availability: OutOfStock

CHF 21.00

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Esaurito

Annata: 2024
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigno: sangiovese
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2032
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso. Al naso si evidenziano profumi floreali, note di frutta rossa, ribes, sentori di liquirizia e spezie dolci; al palato è rotondo, equilibrato, dal tannino presente ma ben integrato, persistente.

Abbinamenti

Accompagna grigliate di carne, primi piatti della tradizione, formaggi di media stagionatura.

Chianti Classico "Torre Alta" 2024 - Castellare: Perchè ci piace

Prodotto dalla storica azienda Castellare di Castellina, il Chianti Classico "Torre Alta" è ottenuto da uve sangiovese provenienti da vigne di oltre trent'anni di età, poste su terreni calcarei, a 450-500 metri sul livello del mare, un'esposizione particolarmente favorevole. La vinificazione avviene inizialmente in acciaio, a cui segue un affinamento di 7 mesi in barrique usate, prima dell'imbottigliamento.

Cantina

Storica azienda del Chianti Classico, Castellare di Castellina nasce nella forma odierna nel 1968, grazie alla fusione di cinque differenti poderi. Un luogo magico in cui i vigneti - trentatré gli ettari complessivi - sono perfettamente integrati nell’ambiente, tra boschi... vai alla scheda della cantina