Chablis 1er Cru Vaulorent 2023 - Patrick Piuze

Name: Chablis 1er Cru Vaulorent 2023 - Patrick Piuze
Brand: Patrick Piuze
SKU: BA-PIU-VAU-23
Price: 86.0 CHF
Availability: InStock

CHF 86.00

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Annata: 2023
Denominazione: Chablis AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di mela e pesca, note di fiori bianchi e toni minerali. Al palato rivela una gradevole acidità, un bel volume e un ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo anche per allietare l'aperitivo, si sposa bene con frutti di mare e crostacei.

Chablis 1er Cru Vaulorent 2023 - Patrick Piuze: Perchè ci piace

Lo Chablis 1er Cru Vaulorent di Patrick Piuze Riva nasce da uve chardonnay allevate su suoli ricchi di marne calcaree; quest'ultimi conferiscono al vino una peculiare vena sapida e grande densità. Complesso e persistente, assicura pieno appagamento.

Cantina

Che un ragazzo nato in Québec, dall'altra parte dell'oceano, diventasse uno dei nomi più interessanti di Chablis non era affatto scontato. Patrick Piuze, classe 1973, si è avvicinato al vino da giovanissimo e in Borgogna ha imparato il mestiere accanto... vai alla scheda della cantina