Chablis 1er Cru Vaillons "Les Minots" 2023 - Patrick Piuze

Name: Chablis 1er Cru Vaillons "Les Minots" 2023 - Patrick Piuze
Brand: Patrick Piuze
SKU: BA-PIU-LMT23
Price: 77.0 CHF
Availability: InStock

chardonnay 100%12,5%0,75 L

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Chablis 1er Cru Vaillons "Les Minots" 2023 - Patrick Piuze

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Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Chablis AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Borgogna
Annata: 2023
Tipologia: Bianco
Momento per degustarlo: Cena estiva
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pera e mela verde, note di fiori bianchi e cenni di marzapane. Al palato rivela un corpo medio, setosità, freschezza e un finale piacevolmente minerale.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a tonno e salmone, si sposa bene anche con i frutti di mare.

Molluschi

Secondi di pesce

Perché ci piace

Questo Chablis a firma Patrick Piuze nasce da una parcella - "Les Minots" - del 1er Cru Vaillons, caratterizzata dalla presenza di viti di oltre 70 anni. Fermentato e affinato in legno, è un vino maturo, ricco negli aromi, di buona densità e invitante freschezza. Piacevolissimo.