Chablis 1er Cru Butteaux 2023 - Patrick Piuze

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si rivela piacevolmente deciso; si esprime con sentori di agrumi, note di menta e alloro e toni minerali. Al palato si presenta di medio corpo, fresco e sapido.

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa bene anche con molluschi e crostacei.

Lo Chablis 1er Cru Butteaux di Patrick Piuze nasce sulla riva sinistra del Serein, il noto corso d'acqua che attraversa la cittadina di Chablis; le uve crescono esposte a sud, su suoli gessosi che conferiscono, poi, una decisa sapidità al vino. Piacevolmente articolato, regala un sorso teso e lineare.