Castilla y Leon Vino Bianco “Respublica Verdejo” 2021 - Ismael Gozalo

CHF 101.00

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Castilla y Leon
Vitigno: verdejo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi stagionati

Note di degustazione

Giallo dorato alla vista, al naso si presenta intenso e piacevole, con note di frutta matura e fiori su sfondo minerale. Al palato entra corposo e sapido, con un gusto deciso e piuttosto interessante.

Abbinamenti

Ottimo con carni bianche e primi dal sapore deciso ma anche con piatti di pesce e frutti di mare.

Castilla y Leon Vino Bianco “Respublica Verdejo” 2021 - Ismael Gozalo: Perchè ci piace

Il Castilla y Leon Vino Bianco “Respublica Verdejo” Ismael Gozalo è un vino intenso e minerale, creato per riflettere il terroir di provenienza. Nasce infatti su suoli di sabbia e scisto e le uve di verdejo fermentano spontaneamente a bassa temperatura prima di affinare in barrique da 228 litri per un periodo di 8/9 mesi. Incredibilmente audace e originale, “Respublica Verdejo” è un bianco spagnolo che abbraccia la tradizione senza tralasciare l’innovazione e la contemporaneità, diventando un vino senza tempo, da gustare tra intenditori o tra amici.

Cantina

Fondata dal talentuoso viticoltore Ismael Gozalo, questa cantina si distingue per la produzione di vini unici, che esprimono al meglio il carattere del terroir e delle uve autoctone. Si tratta infatti di una piccola gemma nel variegato panorama vitivinicolo spagnolo,... vai alla scheda della cantina