Pala

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2021 - Pala

CHF 25.00

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Annata: 2021
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Vitigno: cannonau 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di confettura e cenni di spezie e cuoio. Al palato si rivela strutturato e di corpo pieno; i tannini sono ben integrati e la persistenza è ottima.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, brasate o alla griglia, si sposa bene anche con i primi piatti saporiti e i formaggi stagionati.

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2021 - Pala: Perchè ci piace

Il cannonau è uno dei più antichi vitigni della Sardegna; la sua storia, di origine nuragica, trova testimonianze perfino all’interno di nuraghe datate 1200 a.C. Il Riserva di Pala è dedicato a questa grande storia e reca, pertanto, in etichetta, la rappresentazione del mastio centrale del Su Nuraxi di Barumini, emblema e simbolo dell'antica civiltà nuragica della Sardegna; vigoroso e compatto, matura in botti di rovere e regala un assaggio pieno e appagante.

Cantina

La straordinaria avventura dell’azienda oggi guidata da Mario Pala inizia nella metà del secolo scorso, esattamente nel 1950, anno della prima vendemmia.
Da allora, la cantina, che nasce nel cuore del territorio di Serdiana, si è affermata come una ... vai alla scheda della cantina