Pala

Vermentino di Sardegna DOC "Stellato" 2024 - Pala

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Annata: 2024
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Vitigno: vermentino 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2025/2035
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note di ginestra, toni di erbe di campo e cenni di macchia mediterranea. Al palato rivela buona acidità e piacevole persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alla frittura e al pesce grigliato, si sposa bene anche con la tartare e i crostacei.

Vermentino di Sardegna DOC "Stellato" 2024 - Pala: Perchè ci piace

Il Vermentino di Sardegna DOC "Stellato" dell'azienda agricola Pala è un Bianco di ottima struttura, prodotto nel rispetto di ambiente e tradizione e affinato per 3 mesi in acciaio. Intenso e di lungo appagamento, convince, fin da subito, al sorso.

Cantina

La straordinaria avventura dell’azienda oggi guidata da Mario Pala inizia nella metà del secolo scorso, esattamente nel 1950, anno della prima vendemmia. Da allora, la cantina, che nasce nel cuore del territorio di Serdiana, si è affermata come una delle... vai alla scheda della cantina