Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Giuseppe Gorelli

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Annata: 2019
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno: sangiovese 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Brunello di Montalcino dall’incantevole color rubino intenso. Al naso riflette varietale e denominazione, proponendo spiccati sentori balsamici e fruttati, con dolci note di ciliegie mature e piccole bacche rosse sullo sfondo. Al palato offre un sorso armonico, persistente e avvolgente, suggellato da fini rimandi retrolfattivi.

Abbinamenti

Ottimo con primi piatti al sugo di carne e secondi di carne rossa. Da provare con arrosti importanti e selvaggina da piuma, ma anche con un classico e succulento filetto al rosmarino.

Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Giuseppe Gorelli: Perchè ci piace

Il Brunello di Montalcino DOCG firmato Giuseppe Gorelli nasce sui terreni argillosi e ricchi di galestro della denominazione. I vigneti si trovano nella zona di Canalicchio a circa 340 metri di altitudine sul livello del mare e danno vita a grappoli sani e ben maturi. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni svolta esclusivamente in legno di rovere di Slavonia, nello stile del fondatore. Successivamente il vino affina in botti di diverse dimensioni per almeno 36 mesi, offrendo un vino estremamente intenso, ampio e succoso al palato, caratterizzato da inconfondibili sentori balsamici e fruttati.

Cantina

Giuseppe Gorelli, esperto enologo e consulente, fonda la sua cantina nel 2017 a Montalcino, in provincia di Siena, terra di grandi rossi e da sempre vocata alla viticoltura eccezionale. L’azienda si estende sul versante nord-ovest della collina e i vigneti ... vai alla scheda della cantina