Toscana Sangiovese IGT "Brigo" 2022 - Giuseppe Gorelli

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Annata: 2022
Denominazione: Toscana Sangiovese IGT
Vitigno: sangiovese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso, con profumi di ciliegie mature in primo piano, seguiti da lamponi e piccoli frutti rossi. Il sorso si rivela succoso, fresco e fruttato, caratterizzato da una piacevole spalla acida e tannini fini che lo rendono scorrevole ed estremamente bevibile.

Abbinamenti

Un Sangiovese immediato e versatile, quasi gastronomico, da abbinare a svariati piatti a base di carne rossa e bianca. Ottimo anche con affettati, salumi e formaggi di media stagionatura.

Toscana Sangiovese IGT "Brigo" 2022 - Giuseppe Gorelli: Perchè ci piace

“Brigo” di Giuseppe Gorelli è un Toscana Sangiovese IGT dal profilo gioviale, fresco e fruttato. Nasce dai vigneti più giovani della tenuta e dopo la raccolta manuale le uve sono vinificate in acciaio, con una piccola quantità di raspi, per preservarne le peculiarità aromatiche e la fragranza del frutto. La fermentazione avviene in modo spontaneo e per opera di lieviti indigeni, quindi il vino ottenuto sosta in acciaio inox per circa 10 mesi. Ne risulta un Sangiovese conviviale e spensierato, dallo stile fruttato e perfettamente a suo agio negli abbinamenti con il cibo.

Cantina

Giuseppe Gorelli, esperto enologo e consulente, fonda la sua cantina nel 2017 a Montalcino, in provincia di Siena, terra di grandi rossi e da sempre vocata alla viticoltura eccezionale. L’azienda si estende sul versante nord-ovest della collina e i vigneti ... vai alla scheda della cantina