Alto Adige Gewürztraminer DOC "Damian" 2023 - Kornell
Alto Adige Gewürztraminer DOC "Damian" 2023 - Kornell
Alto Adige Gewürztraminer DOC "Damian" 2023 - Kornell
Alto Adige Gewürztraminer DOC "Damian" 2023 - Kornell
Alto Adige Gewürztraminer DOC "Damian" 2023 - Kornell
Alto Adige Gewürztraminer DOC "Damian" 2023 - Kornell
Alto Adige Gewürztraminer DOC "Damian" 2023 - Kornell
Alto Adige Gewürztraminer DOC "Damian" 2023 - Kornell
Kornell

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Damian" 2023 - Kornell

CHF 18.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Vitigno: gewürztraminer 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
  • Giudizio di Tannico: 84pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si presenta allocchio di un bel colore giallo oro intenso. Aromatico e profondo il bouquet olfattivo, caratterizzato da richiami floreali, da ricordi di frutta tropicale, e da sottili sfumature speziate. Fresco e armonioso al palato, si svela allassaggio elegante e oltremodo persistente.

Abbinamenti

Perfetto da abbinare al pesce affumicato, è ideale con i tagliolini al salmone e piselli.

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Damian" 2023 - Kornell: Perchè ci piace

Intenso ma allo stesso tempo delicato nei sentori olfattivi, profondo ma comunque gentile allassaggio: il Damian, Gewürztraminer dellAlto Adige prodotto dalla cantina Kornell, si dimostra essere un vino adatto anche ai palati più delicati ed esigenti. Fermenta in acciaio, dove successivamente matura per cinque mesi. Ottimo anche come aperitivo, è perfetto da abbinare alle pietanze che presentano toni sapidi e affumicati.

Cantina

Antiche conifere e rigogliose palme condividono la stessa terra, in cui l’Ora - il vento mediterraneo che spira da sud - si incontra con i venti secchi che soffiano da nord; poi suoli ricchi di porfido, che assorbono il calore del sole durante il giorno, ma mantengono le temperature basse di notte: sono queste condizioni microclimatiche perfette per la viticoltura, ed è in località Settequerce, a Bolzano, che la Tenuta Kornell, sfruttando i citati favorevoli fattori, alleva i propri vigneti, i quali si estendono su una superficie complessiva di circa 15 ettari. Appartenente alla famiglia Brigl, che vanta una tradizione vitivinicola di lunghissimo corso, la cantina Kornell imbottiglia i propri vini dal 2001, proponendo una gamma di etichette pulita, solare e netta. Condotta dal giovanissimo Florian Brigl, l’impresa coltiva viti di merlot, lagrein, pinot nero e cabernet sauvignon, poi anche di pinot bianco, gewürztraminer e sauvignon blanc: varietà da cui sono ricavati vini che, per scelta stilistica, maturano in barrique o comunque in botti di rovere, acquisendo una complessità organolettica che non tutti i pari categoria sono in grado di offrire. Bottiglie, quelle che recano in etichetta il nome “Kornell”, altamente aderenti al territorio di appartenenza, tipiche e puntualmente ricche di quell’elegante tensione propria solo dei grandi vini.

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