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Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2024 - Kornell

CHF 18.00

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Annata: 2024
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si svela nel calice con un colore giallo paglierino vivo e vivace, contraddistinto da riflessi che tendono al verdastro. Molto aromatico il naso, dove è l’uva spina a manifestarsi in prima battuta, impreziosita da tocchi di frutta matura e salvia. Al palato ha un corpo snello e scorrevole, con un sorso caratterizzato da un gusto secco, che si sviluppa su una trama minerale e acida; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto amarognolo.

Abbinamenti

Ottimo con le preparazioni a base di pesce, è perfetto in abbinamento alle tagliatelle con asparagi e gamberetti.

Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2024 - Kornell: Perchè ci piace

Prodotto per la prima volta con la vendemmia del 2003, l’Alto Adige Sauvignon DOC “Cosmas” della cantina Kornell viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox, dove successivamente riposa per cinque mesi. Fresco, minerale, tipico e varietale, offre una beva scorrevole e appagante, generosa e pulita: è un ottimo Sauvignon.

Cantina

Antiche conifere e rigogliose palme condividono la stessa terra, in cui l’Ora - il vento mediterraneo che spira da sud - si incontra con i venti secchi che soffiano da nord; poi suoli ricchi di porfido, che assorbono il calore... vai alla scheda della cantina