TANNICO 88

Alta Langa DOCG "Cuvée Aurora" 2020 Magnum - Banfi (coffret)

Name: Alta Langa DOCG "Cuvée Aurora" 2020 Magnum - Banfi (coffret)
Brand: Banfi
SKU: BM18120
Price: 65.0 CHF
Availability: InStock

CHF 65.00

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Annata: 2020
Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigno: pinot nero 70%, chardonnay 30%
Alcol: 12.5%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso è intenso e si esprime con note di vaniglia, sentori di lieviti e di crosta di pane. Al palato è equilibrato, di buona struttura, fresco e piacevolmente sapido.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi di pesce, si sposa particolarmente bene con le ostriche e con i crostacei.

Alta Langa DOCG "Cuvée Aurora" 2020 Magnum - Banfi (coffret): Perchè ci piace

L'Alta Langa DOCG "Cuvée Aurora" di Castello Banfi è ottenuto da uve raccolte a mano, provenienti dai vigneti piemontesi dell'azienda. Lasciato riposare sui lieviti per almeno 30 mesi, è nato con l'intento di valorizzare il territorio piemontese e la sua tradizionale propensione alla produzione di grandi spumanti. Elegante e, grazie alla parziale maturazione in legno, di struttura e longevità, regala un sorso piacevolmente appagante.

Cantina

Quando John e Harry Mariani arrivarono a Montalcino alla fine degli anni '70, la denominazione contava ancora pochi produttori su appena 63 ettari vitati. I due fratelli italo-americani, che avevano avuto un enorme successo commerciale con il Lambrusco, acquistarono vaste... vai alla scheda della cantina