Alsace Grand Cru Rangen Riesling “Clos Saint Urbain - Rangen de Thann” 2021 - Domaine Zind-Humbrecht

Calice giallo dorato intenso e brillante. L'olfatto mostra intensi sentori minerali e di pietra vulcanica, con richiami affumicati e fruttati. Il sorso è ricco, secco (Indice 1), fresco e sapido. Si sviluppa con grande eleganza, chiudendo lunghissimo su sensazioni di affumicatura, con un retrogusto lievemente delicato.

Alsace Grand Cru Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain 2014 è ideale con primi e secondi piatti elaborati a base di pesce e con crostacei di grandi dimensioni.

Dei 5,5 ettari totali della vigna Clos Saint Urbain, 2,3 ettari circa sono piantati con uve di riesling, dalla cui bassissima resa prende vita questo vino con unessenza meravigliosa. La forza e limpeto con cui si presenta al palato è spiazzante. Così come la sua infinita persistenza aromatica.