Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)

Name: Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
SKU: ZIN863
Price: 52.0 CHF
Availability: InStock

pinot gris 100%12,5%0,375 L

Artigiani

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Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)

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In breve

Vitigno: pinot gris 100%
Denominazione: Alsace AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2017–2030
Formato: 0,375 L
Regione: Alsazia
Annata: 2002
Tipologia: Bianco
Momento per degustarlo: Cena formale
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Colore dorato scarico. Al naso è denso, con sentori floreali su cui poi emergono noce e frutta secca. In bocca e fragrante, con una buona acidità a bilanciare la dolcezza. Finale lungo.

Abbinamenti

Da abbinare a primi e secondi piatti di terra magari con funghi porcini trifolati.

Formaggi stagionati

Secondi di pesce

Perché ci piace

Il Pinot Gris "Heimbourg" di Domaine Zind-Humbrecht è un Alsace indice 2 di grande eleganza. Proviene da una collina ad est di Turckheim il cui terroir è particolarmente adatto per la crescita del pinot gris. L'estremo equilibrio di questo vino, in cui la dolcezza si fonde delicatamente con l'acidità e sfodera un arcobaleno di profumi colpiscono e ci hanno fatto comprendere quale grande meraviglia sia il pinot gris dell'Alsazia nell'interpretazione di Olivier Humbrecht.