Venezia Giulia Sauvignon Blanc IGT "Sudigiri" 2022 - Villa Job

Erbaceo quanto basta, si concende toni di foglia di pomodoro e peperone in chiave minerale. In bocca è equilibrato e agile ed è dotato di una grande bevilità. Chiude floreale su profumi di gelsomino.

Le caratteristiche di questo Sauvignon lo rendono abbinabile ad un ampio spettro di secondi piatti di mare come l'erata al forno o la trota salmonata al cartoccio. Da provare sul polpo con le patate o su un astice alla catalana.

C'è un grande lavoro dietro i vini di Villa Job. Un lavoro fatto di ricerca e sprimentazione al fine di produrre un vino sano e dotato di grande bevilità. Questo Sauvignon incarna entrambi questi caratteri senza tralasciare gli aspetti puramente tecnici di freschezza gustativa, intensità dei profumi e piacevolezza di beva.