Venezia Giulia IGT Pinot Nero "Noir" 2018 - Paraschos

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Annata: 2018
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigno: pinot nero
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino. Si distinguono al naso profumi di frutti rossi, prugne, note di spezie, pepe e incenso; in bocca è equilibrato, scorrevole dal tannino setoso, con leggeri tocchi sapidi

Abbinamenti

Da provare con scaloppine ai funghi.

Venezia Giulia IGT Pinot Nero "Noir" 2018 - Paraschos: Perchè ci piace

Prodotto dall'azienda vinicola friulana Paraschos, Noir è ottenuto da uve pinot nero coltivate nel territorio di San Floriano, caratterizzate dal tipico terreno composto da ponca. In seguito all'accurata vendemmia, il vino affina in botti di rovere di diverse dimensioni, per 24 mesi circa.

Cantina

La cantina Paraschos si trova in Friuli Venezia Giulia, a San Floriano, una delle zone più vocate e conosciute del Collio goriziano. Caratteristica principale del territorio è la presenza nel suolo della ponca, una caratteristica roccia friabile che alterna strati... vai alla scheda della cantina