Veneto Cabernet IGT “il Tralcetto” - Italo Cescon

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Annata: NV
Denominazione: Veneto IGT
Vitigno: cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 30%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore. Il naso lascia inizialmente percepire note di frutti di bosco maturi, poi seguiti da richiami speziati e da sentori vegetali. Il sorso è di buon corpo, concentrato e giustamente tannico, di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da scegliere anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è perfetto con il tradizionalissimo “polenta e osei”.

Veneto Cabernet IGT “il Tralcetto” - Italo Cescon: Perchè ci piace

“Il grande vino è un’opera d’arte in evoluzione, mai definitivamente fissata. Finge l’immobilità ed è capace di ingannare il tempo per diversi lustri. La sua finalità è di essere bevuto e di sparire insieme al piacere che procura”. Così scriveva Émile Peynaud e così potremmo definire il Cabernet della cantina Italo Cescon. Lasciato maturare per 12 mesi in botti di rovere e affinato per un ulteriore anno in bottiglia, è un Cabernet pensato per offrire piacevolezza senza mezzi termini. Appartenente alla famosa linea di etichette “il Tralcetto”, è perfetto da stappare per una bella serata tra amici, e per le occasioni più spensierate e conviviali.

Cantina

Era il 1954, quando Italo Cescon, conclusa la leva militare, decise di seguire la strada intrapresa da suo nonno Domenico, produttore vitivinicolo nelle terre del Raboso del Piave. Di lì a poco, esattamente nel 1957, nacque la cantina “Italo Cescon”,... vai alla scheda della cantina