Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2021 - Le Salette
Le Salette

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2021 - Le Salette

CHF 23.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
  • Vitigno: corvina, corvinone, rondinella, molinara, croatina, sangiovese
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2022/2026
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 81pt
  • Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Rosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca è morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidità prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Ripasso de Le Salette è vino che ben si abbina a secondi piatti a base di carne, arrosti e spezzatini in particolare.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2021 - Le Salette: Perchè ci piace

Vino unico ed inimitabile, il Ripasso viene prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dellAmarone e del Recioto. Ne risulta un vino decisamente complesso, intenso, avvolgente, morbido e ricco. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC I Progni de Le Salette è un vino rosso che sempre di più si sta facendo apprezzare per queste sue caratteristiche uniche, nel caso de Le Salette declinate in eleganza. Un vino rosso capace di scaldare, tra le migliori interpretazioni della tipologia.

Cantina

Nome storico della viticoltura veronese, Le Salette è una realtà vitivinicola che rappresenta una vera e propria garanzia di qualità nel panorama della Valpolicella cosiddetta classica.

La famiglia Scamperle è stata, infatti, protagonista di una crescita costante e continua, che ha ... vai alla scheda della cantina

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