Toscana Vermentino IGT 2021 - Perolla, San Felice

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso è attraversato da profumi floreali e fruttati, dove il pompelmo si alterna a fiori bianchi e sentori erbacei. Al palato è vivace, fresco, scorrevole; chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto agrumato.

Ottimo a tutto pasto e come aperitivo, accompagna con grande entusiasmo ricette e preparazioni a base di pesce. Perfetto anche con i primi leggeri e gli antipasti, è da provare con dei soufflé al formaggio.

E sempre con grande piacere che si stappa una bottiglia di Vermentino: quando poi è così fresco come il Toscana IGT della linea Perolla prodotta dallazienda agricola San Felice, lentusiasmo di ogni sorso si fa via via più intenso. Le uve fermentano a temperatura controllata in acciaio, per poi rimanere sui lieviti per circa un mese ed essere imbottigliate. Da assaggiare!