Toscana Bianco IGT "Vermignon" 2023 - Tenuta Lenzini

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Annata: 2023
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: vermentino 70%, sauvignon blanc 30%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Uova

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore alla vista. Il bouquet olfattivo è ricco di note fruttate e agrumate, seguite da richiami vegetali tipici del sauvignon. L’assaggio è fresco ed equilibrato, scorrevole e di ottima lunghezza. Gradevole la chiusura.

Abbinamenti

Ideale per essere abbinato alla cucina a base di pesce, lo troverete ottimo anche in accostamento alla carbonara.

Toscana Bianco IGT "Vermignon" 2023 - Tenuta Lenzini: Perchè ci piace

Vermentino e Sauvignon = “Vermignon”. Questo è il nome che Tenuta Lenzini ha scelto per il suo Bianco di Toscana, dove, manco a farlo apposta, le uve di vermentino si incontrano con i grappoli di sauvignon blanc. Lasciato fermentare a opera dei soli lieviti indigeni e affinato sulle fecce fini per qualche mese, è un Bianco che diventa d’obbligo con la cucina a base di pesce. Se poi lo vorrete provare anche con la carbonara, siamo certi che non ne rimarrete delusi.

Cantina

È a Gragnano, nelle splendide colline lucchesi, che si incontrano i 13 ettari vitati rispondenti al nome della Tenuta Lenzini, nata addirittura nel XVI secolo e in origine appartenente ai celebri coniugi Arnolfini, ritratti nel famoso dipinto di Van Eyck,... vai alla scheda della cantina