Giudizio di Tannico: 96/100
Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT ”Munjebel CS Contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo” 2021 - Frank Cornelissen

Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT ”Munjebel CS Contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo” 2021 - Frank Cornelissen

nerello mascalese 100% a piede franco14,5%0,75 L

Artigiani
CHF 134.00
Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT ”Munjebel CS Contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo” 2021 - Frank Cornelissen
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In breve

Vitigno
nerello mascalese 100% a piede franco
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcol
14,5%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2035
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, con delicati riflessi granata. Il naso è guidato all’apertura da piccoli frutti a bacca rossa, poi seguiti da sfumature speziate, gessose e vulcaniche. Il palato è croccante e dinamico, finemente impostato nella componente tannica, fragrante e persistente.

Abbinamenti

Da provare con la piccola cacciagione da pelo, è da abbinare alla lepre in umido.
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 96/100

Dalla contrada Zottorinoto, e nello specifico dalla zona chiamata Chiusa Spagnola, provengono le uve di nerello mascalese con cui viene prodotto l’omonimo Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT ”Munjebel CS Contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo” di Frank Cornelissen. Imbottigliato in circa 3000 pezzi, è un rosso dell’Etna che profondo e intrigante, capace di proporre interessanti evoluzioni nel tempo. Per alcuni aspetti ricorda vagamente un Nebbiolo, allo stesso tempo impreziosito dalle particolarità delle terreno vulcanico.

La cantina · Artigiani Frank Cornelissen