Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT “Contrada C” 2021 - Passopisciaro

Passopisciaro

Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT “Contrada C” 2021 - Passopisciaro

CHF 59.00

In pronta consegna
Annata: 2021
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: nerello mascalese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Allesame visivo ha un colore rosso rubino pieno. Il naso è dominato da profumi di melograno, ribes rosso e erbe aromatiche accompagnate da lievi sentori minerali. Al palato è pieno, ricco, elegante, equilibrato, con un tannino finemente lavorato che contribuisce ad allungare il finale, molto persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, dove si sposa egregiamente sia con primi piatti strutturati e risotti, che con secondi a base di carne rossa. Ottimo anche con i formaggi stagionati, è assolutamente da provare con delle cotolette al pistacchio.

Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT “Contrada C” 2021 - Passopisciaro: Perchè ci piace

Una vendemmia rapida, frutto di unestate calda caratterizzata da unottima escursione termica che ha contribuito ad accentuare aromi e profumi negli acini: ecco cosa è successo nei vigneti di Passopisciaro da cui prende vita il Contrada C, Terre Siciliane IGT che rappresenta uno dei crus con cui Franchetti vinifica il Nerello Mascalese. Una bottiglia completa, rotonda e lineare, che ben rappresenta il terroir di Chiappemacine. Le uve, raccolte a fine ottobre, vinificano e fermentano per 15 giorni in acciaio, per poi svolgere la malolattica e affinare in grandi botti di rovere per 18 mesi. Solo 4.000 bottiglie per una chicca che si conferma su alti livelli di anno in anno.

Cantina

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