Palamà

Salento Bianco IGP "Albarossa" 2024 - Palamà

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Annata: 2024
Denominazione: Salento IGP
Vitigno: 100% Verdeca
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso le note rimandano ai fiori e frutti bianchi, pesche e mele su tutti. In bocca è fresco, sapido, con un finale lievemente amarognolo.

Abbinamenti

Da bere fresco durante laperitivo, ideale con piatti a base di pesce e vedure, magari abbinando sedano e salsa tonnata.

Salento Bianco IGP "Albarossa" 2024 - Palamà: Perchè ci piace

Sullorigine della verdeca si sa poco o nulla. Lunica certezza riguarda la zona di coltivazione che si estende su diverse aree della Puglia da molto tempo. Si tratta del vitigno a bacca bianca più popolare dellintera regione. L'Albarossa Bianco si ottiene dalla vinificazione della verdeca, lavorata in purezza per ottenere un vino delicato ed eccezionalmente fresco.

Cantina

Storica azienda vinicola pugliese fondata da Arcangelo Palamà durante la prima metà del secolo scorso, nel 1936 per l’esattezza, la cantina “Palamà” da sempre produce vini noti per l’alto livello qualitativo che gli stessi riescono a esprimere, venduti sfusi fino... vai alla scheda della cantina