Pouilly-Loché "Clos des Rocs Monopole" 2022 Clos des Rocs
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Pouilly-Loché "Clos des Rocs Monopole" 2022 Clos des Rocs
Clos des Rocs

Pouilly-Loché "Clos des Rocs Monopole" 2022 Clos des Rocs

CHF 40.00
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  • Annata: 2022
  • Denominazione: Pouilly-Loché AOC
  • Vitigno: chardonnay
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2029
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali
  • Giudizio di Tannico: 93pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, tendente al dorato. Al naso si apre con profumi di biancospino, sentori di pera e frutta bianca, tocchi citrini; al sorso è rotondo, avvolgente, fresco ed equilibrato.

Abbinamenti

Da provare con secondi di pesce, crostacei e coquillages.

Pouilly-Loché "Clos des Rocs Monopole" 2022 Clos des Rocs: Perchè ci piace

Realizzato dalla cantina Clos des Rocs in Borgogna lo chardonnay Pouilly-Loché Clos des Rocs Monopole è ricavato da uve coltivate secondo il disciplinare biologico, provenienti da una vigna con piante di oltre 70 anni di età, caratterizzata da un suolo ricco di terra rossa e calcare. Dopo l'accurata raccolta manuale, la fermentazione avviene spontaneamente, grazie ai lieviti indigeni presenti sugli acini. Il vino così prodotto esprime con naturale eleganza tutto il potenziale del terroir, destinato a divenire più affascinante con il passare del tempo.

Cantina

Olivier Giroux è cresciuto in una famiglia di agricoltori, stabilitisi oltre un secolo fa vicino a Macon, nel sud della Borgogna. Nel 2002 Olivier è tornato nella sua città natale e, spinto dall’amore per il mondo del vino, ha riacquistato... vai alla scheda della cantina

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