Pouilly-Loché "Les Mures" 2022 - Clos des Rocs

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Annata: 2022
Denominazione: Pouilly-Loché AOC
Vitigno: chardonnay
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Pollame, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Si avvertono profumi floreali, note di frutta gialla, agrumi, tocchi di mandorla e tostature; in bocca è fresco, scorrevole, piacevolmente sapido.

Abbinamenti

Ottimo con secondi di pesce, carni bianche e formaggi freschi.

Pouilly-Loché "Les Mures" 2022 - Clos des Rocs: Perchè ci piace

Il Pouilly-Loché Les Mûres è prodotto in Borgogna dalla cantina Clos des Rocs, utilizzando uve chardonnay coltivate secondo il disciplinare biologico su un terreno ricco di calcare e terra rossa, con vigne di circa 70 anni di età. La vendemmia è rigorosamente manuale: in seguito il vino viene vinificato e affinato in botti da 500 litri per 12 mesi, con l'intento di evidenziarne la caratteristica nota salina, impronta inconfondibile del territorio.

Cantina

Olivier Giroux è cresciuto in una famiglia di agricoltori, stabilitisi oltre un secolo fa vicino a Macon, nel sud della Borgogna. Nel 2002 Olivier è tornato nella sua città natale e, spinto dall’amore per il mondo del vino, ha riacquistato... vai alla scheda della cantina