Piemonte Rosso DOC "Fuori Catalogo" 2021 - Montalbera

Rubino con evoluzione granata ai bordi: il Fuori Catalogo di Montalbera è un Piemonte Rosso DOC che sorprende per finezza. Al naso il mirtillo domina il frutto, con confettura di frutti di bosco e un profilo olfattivo pulito e preciso. In bocca il sorso è setoso e armonico, con una freschezza appena percettibile che mantiene il vino in tensione: leggero ma non banale, lungo nella persistenza.

Il Piemonte Rosso Fuori Catalogo di Montalbera si abbina ad agnolotti al ragù piemontese, risotto al Barbera e coniglio alla cacciatora. Un rosso versatile per la cucina di territorio.

È un Rosso come nessun altro.
Il “Fuori Catalogo” della cantina Montalbera ci arriva direttamente dal Piemonte, per proporci un sorso figlio di un blend in cui a recitare la parte sono le varietà vitate regionali in un certo senso considerate “minori”.
Ma di minore nel “Fuori Catalogo” non c’è veramente nulla, perché la barbera, il ruchè e il grignolino si uniscono davvero all’unisono, e con il loro invecchiamento in acciaio arrivano a offrire una bevuta sì scorrevole, leggiadra e spensierata, ma contemporaneamente di grande livello qualitativo.
È un Rosso del Piemonte che tiene alta l’asticella dell’enologia nazionale.