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Ca' di Rajo

Piave Raboso DOC "Sangue del Diavolo" 2021 - Ca' di Rajo

CHF 15.00
Piave Raboso DOC "Sangue del Diavolo" 2021 - Ca' di Rajo
CHF 15.00
Esaurito
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Piave DOC
  • Vitigno: raboso 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2026/2030
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 81pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino, intenso e fitto. Al naso si esprime con sentori di ciliegia, mora selvatica, amarena e prugna, note di viola e toni di cannella, cuoio, tabacco e pepe. Al palato rivela un corpo pieno, tannini ben presenti, un'acidità gradevole e un buon tenore alcolico. Persistente.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare la selvaggina, si sposa bene anche con formaggi importanti, come grana e stravecchio.

Piave Raboso DOC "Sangue del Diavolo" 2021 - Ca' di Rajo: Perchè ci piace

Il Piave Raboso DOC "Sangue del Diavolo" firmato Ca' di Rajo nasce a Rai di San Polo di Piave, in provincia di Treviso, e affina in legno. Deciso e penetrante, è un vino sontuoso e di notevole struttura, denso e vigoroso.

Cantina

A San Polo di Piave, in piena terra di Prosecco, Ca' di Rajo custodisce una pratica che altrove è quasi scomparsa: la vite maritata all'albero, allevata in alto come si faceva nel Veneto contadino prima dei filari moderni. Da lì... vai alla scheda della cantina

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