Pfalz Riesling Trocken 2023 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo a vite)
Dr. Bürklin-Wolf

Pfalz Riesling Trocken 2023 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo a vite)

CHF 21.00
Esaurito
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Pfalz QbA
  • Vitigno: riesling 100%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena estiva, Pranzo leggero
  • Giudizio di Tannico: 94pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino e luminoso alla vista. delicati e gradevoli sentori fruttati e floreali di mela, lime e fiori bianchi, che lasciano il posto ad una elegante traccia minerale sullo sfondo. In bocca sensazioni fresche e fruttate si intrecciano con una sfiziosa sapidità offrendo un sorso leggero e molto godibile.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare antipasti e secondi piatti di pesce non troppo elaborati. Da provare con orata e branzino al sale o alle erbe aromatiche.

Pfalz Riesling Trocken 2023 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo a vite): Perchè ci piace

Questo Riesling Trocken di Weingut Dr. Bürklin-Wolf nasce nella regione di Pfalz, in vigneti coltivati secondo metodi biodinamici certificati. Le uve di riesling in purezza sono vendemmiate al perfetto gradi di maturazione e provengono dai 3 diversi vigneti di Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg. Dopo una leggera pressatura l'80% delle uve fermenta e vinifica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, mentre il restante 20% fermenta e affina in grandi botti quercia.
Ne risulta un vino leggero, dalla beva facile e divertente dotato però di un sorso dalla spiccata personalità.

Cantina

Weingut Dr. Bürklin-Wolf affonda le radici nel lontano 1597 e si caratterizza come una tra le cantine tedesche più conosciute e rilevanti del Paese.
Siamo in Germania, nella regione vitivinicola del Palatinato, Pfalz in tedesco, seconda regione del Paese ... vai alla scheda della cantina

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