Montlouis-sur-Loire "Les Bournais" Sec 2022 - François Chidaine
François Chidaine

Montlouis-sur-Loire "Les Bournais" Sec 2022 - François Chidaine

CHF 49.00
  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Montlouis-sur-Loire AOC
  • Vitigno: chenin blanc
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2033
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca
  • Giudizio di Tannico: 80pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino limpido; elegante bouquet che spazia dagli agrumi, alla frutta estiva, ai fiori bianchi. In bocca si bilanciano complessià aromatica e freschezza, con una lunga persistenza finale.

Abbinamenti

Elegante aperitivo, si abbina con crostacei, molluschi, crudi di mare e formaggi freschi di capra.

Montlouis-sur-Loire "Les Bournais" Sec 2022 - François Chidaine: Perchè ci piace

"Les Bournais", elegante Montlouis-sur-Loire, è un vino biodinamico ottenuto da chenin blanc in purezza, da vigne coltivate secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. L'azienda di François Chidaine si impegna a non utilizzare fito-farmaci e altri prodotti chimici che possano alterare la naturale ricchezza del suolo, argilloso-calcareo. L'affinamento di quasi un anno sulle fecce fini completa il profilo aromatico di questo vino, perfettamente bilanciato tra freschezza ed espressività fruttata.

Cantina

François Chidaine è uno dei più celebri e celebrati produttori di chenin blanc; dopo aver iniziato a collaborare con l'azienda agricola di famiglia, nel 1989 decise di acquisire alcuni ettari di vigneti a Montlouis-sur-Loire. Convinto della grande potenzialità e ricchezza ... vai alla scheda della cantina

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