Domaine Roux

Meursault 2021 - Domaine Roux

CHF 90.00

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Annata: 2021
Denominazione: Meursault AOC
Vitigno: chardonnay
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato. Al naso sprigiona note intense di frutta gialla, tocchi di limone, sentori di mandorle, miele e burro; al sorso è ricco, complesso, ben equilibrato dalla vena acida.

Abbinamenti

Ideale con un risotto ai funghi, si abbina anche con primi piatti speziati, a secondi di pesce o carni bianche alla brace.

Meursault 2021 - Domaine Roux: Perchè ci piace

Meursault è una delle denominazioni chiave della Borgogna, caratterizzata da vigneti rivolti ad est e da un terreno ricco di argilla, calcare e ghiaia. Questo chardonnay fruttato e setoso, realizzato da Domaine Roux, è ottenuto con uve vendemmiate esclusivamente a mano; dopo la fermentazione tradizionale, che avviene in botti di rovere, in parte nuove, affina per 12-14 mesi in botte.

Cantina

La famiglia Roux iniziò l’attività vitivinicola nel piccolo villaggio borgognone di Saint-Aubin (Côte d’Or), nel lontano 1855. L’esperienza acquisita in vigna si è poi tramandata nel tempo da padre a figlio; attualmente l’azienda è gestita da Sébastien e Matthieu Roux, ... vai alla scheda della cantina

Meursault 2021 - Domaine Roux

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