Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2019 - Contadi Castaldi
Contadi Castaldi

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2019 - Contadi Castaldi

CHF 26.00 Sconto 10% Prima era: CHF 29.00 ? Prezzo più basso: CHF 29.00 ?
Consegna garantita entro Natale (fino a 8 prodotti)
  • Annata: 2019
  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Vitigno: chardonnay 50%, pinot bianco 50%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2028
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Pizza

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime grande complessità grazie a note agrumate di pompelmo, richiami di ribes nero, di mallo di noce, sentori di alloro e di tabacco verde. Un profilo olfattivo originale e piacevolissimo che apre ad un assaggio modulato e nitido, strutturato e sapido, dal ritmo incalzante. Fresco, chiude con un finale pulitissimo e piacevolmente persistente.

Abbinamenti

Fresco e profondo, il Dosaggio Zero di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per l'aperitivo, anche con una pizza margherita.

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2019 - Contadi Castaldi: Perchè ci piace

Il Franciacorta per chi non ama compromessi, il Dosaggio Zero è certamente quello più verticale, diretto, sferzante. Uno spumante di grande personalità, composto da una selezione di pinot nero provenienti da uno specifico terreno morenico che conferisce alluva le caratteristiche note sapide che ritroviamo nel bicchiere. Immancabile.

Cantina

 Se la Franciacorta ha un volto giovane, dinamico e innovativo, quel volto è sicuramente quello della cantina Contadi Castaldi. Fondata nel 1987 ad Adro, questa realtà ha saputo trasformare un’antica fornace di mattoni in un tempio del vino, diventando in... vai alla scheda della cantina

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