Franciacorta DOCG Satèn 2021 - Ferghettina
Ferghettina

Franciacorta DOCG Satèn 2021 - Ferghettina

CHF 32.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Vitigno: chardonnay 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2028
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Serata romantica
  • Giudizio di Tannico: 93pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dal perlage molto fine e persistente. Al naso esprime belle note di pompelmo e di crema pasticcera, impreziosite da un leggero rimando a sentori di mela e di fiori bianchi. In bocca è fine, setoso, delicato eppur di grande personalità. Elegante e sfaccettato, chiude su una traccia di confetto per un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, il Satèn di Ferghettina è Franciacorta ideale per accompagnare una cena a base di sushi e di sashimi.

Franciacorta DOCG Satèn 2021 - Ferghettina: Perchè ci piace

Morbido e suadente, il Satèn è per la Franciacorta quello che il Crémant è per lo Champagne, un'interpretazione più docile di uno spumante naturalmente fine. Si tratta infatti di un vino che nella prima fase di fermentazione rimane per un minor tempo a contatto dei lieviti e, di conseguenza, risulta meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto alla tipologia classica sempre con una grande attenzione, a monte, nella selezione delle migliori uve di chardonnay provenienti da diversi appezzamenti. Il Franciacorta DOCG Satèn di Ferghettina è un vino appagante e di grande personalità.

Cantina

Ferghettina e Roberto Gatti: i precursori della Franciacorta

Non c’è dubbio che quella fondata da Roberto Gatti sia oggi una delle più luminose e importanti realtà della Franciacorta.

Una cantina, Ferghettina, che nel corso di sole tre decadi - è infatti stata fondata nel 1991 non lontano ... vai alla scheda della cantina

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