Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2023 - Domaine Oddo, Tenuta Vallon des Glauges

Rosato scarico alla vista, al naso rivela piacevoli note fruttate, con agrumi e pesca nettarina in evidenza. Al palato entra fresco, pieno e generoso, offrendo un sorso elegante e di spiccata bevibilità.

Ottimo come vino estivo, per una cena in giardino o sul terrazzo, per accompagnare tutta la cucina di pesce, anche quella più elaborata.

Questo ricco e appagante Rosé del Domaine Oddo, Tenuta Vallon des Glauges nasce Coteaux d'Aix-en-Provence, una meravigliosa zona della Provenza, in Francia. Si tratta della zona più occidentale, caratterizzata da clima mediterraneo e influenzata dal Maestrale, che garantisce ottima ventilazione e ottima maturazione delle uve grazie a un clima prevalentemente soleggiato. Alla Tenuta Vallon des Glauges le viti sono coltivate a circa 160 metri di altitudine, in agricoltura biologica su suoli argillosi e calcarei, con ciottoli. La vinificazione in acciaio segue la filosofia minimalista e sostenibile, con vendemmia manuale, fermentazione a temperatura controllata e affinamento sui lieviti per circa 6 mesi.