Dianella

Chianti Riserva DOCG 2022 - Dianella

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Annata: 2022
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigno: sangiovese 95%, colorino 5%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Prugne e ciliegie dominano il bouquet olfattivo, in cui si riconoscono anche toni speziati di pepe e vaniglia. Il gusto è austero ed elegante, caldo e ricco, giustamente tannico e di buona persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con le preparazioni della cucina di terra, in particolar modo appartenenti alla tradizione toscana. Ottimo con le pappardelle alla lepre.

Chianti Riserva DOCG 2022 - Dianella: Perchè ci piace

Gentile ma di grande forza: così Fattoria Dianella ama definire il suo Chianti Riserva DOCG. Fermenta in acciaio a temperatura controllata, matura per 16 mesi in botti di rovere francese e si completa con sei mesi di affinamento in bottiglia. Raffinato ed elegante, è in grado di accontentare anche i palati più sofisticati ed esigenti.

Cantina

Il borgo di Dianella, a eccezione della chiesa di “S. Michaelis de Aliana” costruita nel XIII secolo, risale alla fine del 1500, periodo in cui venne realizzata la villa medicea di Dianella, utilizzata per l’appunto dai Medici come dimora venatoria.... vai alla scheda della cantina