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Châteauneuf du Pape Rouge 2023 - Domaine Chante Cigal

Name: Châteauneuf du Pape Rouge 2023 - Domaine Chante Cigal
Brand: Domaine Chante Cigale
SKU: CHANTEROUGE23
Availability: InStock

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Annata: 2023
Denominazione: Châteauneuf du Pape AOP
Vitigno: Grenache 65% Syrah 20% Mourvèdre 10% Cinsault 5%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni

Note di degustazione

Rosso rubino intenso; al naso si evidenziano profumi floreali che ricordano la rosa, sentori di frutti scuri, spezie. Al sorso è rotondo, intenso, dai tannini equilibrati ed eleganti.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento con filetto al pepe verde, tagliata ai funghi porcini, arrosti, brasati.

Châteauneuf du Pape Rouge 2023 - Domaine Chante Cigal: Perchè ci piace

Questo raffinato Châteauneuf du Pape Rouge è prodotto da Domaine Chante Cigale, dopo un'accurata selezione delle uve Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault, vendemmiate rigorosamente a mano e provenienti da vigne di circa sessant'anni. Il vino affina in parte in acciaio, in parte in legni di primo passaggio. Intensamente fruttato e speziato, ha un ottimo potenziale di invecchiamento.

Cantina

La storia della cantina inizia nel 1874, quando Hyppolite Jourdan decide di chiamare Clos Chante Cigale l’antica proprietà di famiglia, che si estendeva all’epoca per circa 28 ettari. Nel 1936, grazie al successo sempre maggiore della denominazione, Paul Jourdan ribattezza... vai alla scheda della cantina