Chassagne-Montrachet AOC 2018 - Olivier Leflaive

CHF 50.00

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Chassagne-Montrachet AOC
Vitigno: chardonnay
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Si distinguono al naso profumi di fiori di acacia, note di frutta gialla, tocchi tostati e di spezie dolci; al sorso è avvolgente, fresco, equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Ottimo con pesci e carni bianche in salsa.

Chassagne-Montrachet AOC 2018 - Olivier Leflaive: Perchè ci piace

Il Chassagne-Montrachet realizzato dalla cantina borgognona Olivier Lefllaive è ottenuto da una cuvée di uve chardonnay, provenienti dalle vigne aziendali (Houillères e Pierres) e delle uve acquistate sul terroir di Charrières, Les Blanchots Dessous, Les Benoites, Les Mazures-et-Voillenots. In seguito all'accurata vendemmia manuale e alla fermentazione, il vino sosta per 4 mesi in acciaio e 12 in botti di rovere. Morbido, ricco e avvolgente, è un bianco di struttura e personalità.

Cantina

L’azienda vinicola Olivier Leflaive si trova a Puligny-Montrachet, nel cuore della celeberrima regione francese della Borgogna. Da sempre di proprietà della famiglia Leflaive, la cantina inizia la sua attività del secondo dopoguerra, gestita inizialmente da Joseph, per poi passare nelle... vai alla scheda della cantina