Champagne Brut "R de Ruinart" 2016 - Ruinart

Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note di frutta a polpa bianca, albicocca, nocciole e mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono un’ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato, rotondo e polposo. Fresco ed elegante, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto.

Speciale con un carpaccio di capesante, è da provare anche con un uovo alla coque croccante o con un petto di pollo alla Bresse e lime.

Un grande classico, un assemblaggio che è costituito al 44% da chardonnay, al 44% da pinot noir e al 12% da pinot meunier. Nasce così uno Champagne particolarmente affidabile, equilibrato e dinamico, finissimo, sempre caratterizzato da quel volume e da quella ricchezza che contraddistinguono lo stile di Ruinart, ancor più esaltato da un millesimo particolarmente interessante. Il Brut “R de Ruinart" regala una beva di grande interesse, delineando una bottiglia perfetta da regalare agli appassionati di bollicine francesi.