G.D. Vajra

Barolo DOCG “Coste di Rose” 2021 - G.D. Vajra

CHF 75.00

In pronta consegna (fino a 6 prodotti)
Annata: 2021
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2038
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena in baita
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino al calice. Ricordi di rosa canina e di fiori essiccati aprono l’ingresso al naso, che successivamente percepisce sentori di frutti di bosco e ciliegia candita. Il palato è ben calibrato tra sapidità, tannini e corpo. Ottima la lunghezza e balsamica la chiusura.

Abbinamenti

Da scegliere per accompagnare carni rosse e cacciagione, è ottimo insieme all’arrosto di vitella.

Barolo DOCG “Coste di Rose” 2021 - G.D. Vajra: Perchè ci piace

Coste di Rose è una piccola area vitivinicola situata nel territorio di Barolo, caratterizzata da un ripido pendio che si estende dalla sommità del Bosco della Fava fino ai confini con Monforte d’Alba. Il punto più suggestivo di questo luogo si trova in cima alla vigna, da cui vengono vendemmiate le uve utilizzate per la produzione del Barolo DOCG “Coste di Rose” etichettato G.D. Vajra. Proprio nella sommità della vigna si incontra un’antica formazione di arenaria. Questo particolare suolo sabbioso conferisce al Barolo DOCG Coste di Rose la sua identità unica: profumi di ciliegia e rosa, seguiti da accenni di menta e spezie dolci, tannini eleganti e una struttura armoniosa al palato. Lasciato maturare per oltre due anni in botti di rovere di Slavonia, è un Barolo che regala soddisfazioni garantite.

Cantina

“Produciamo Barolo ma non solo, perché amiamo tutti i vini della nostra terra. Crediamo nella bellezza, nel lavoro fatto bene, nella cura dei dettagli, nella creatività che rispetta la tradizione. Siamo un’azienda familiare e artigianale. Ci accompagna una squadra giovane, ... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG “Coste di Rose” 2021 - G.D. Vajra

Note di degustazione

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