Barolo DOCG "Carobric" 2017 - Paolo Scavino
Paolo Scavino

Barolo DOCG "Carobric" 2017 - Paolo Scavino

CHF 83.00
  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)
  • Annata: 2017
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Vitigno: nebbiolo 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2022/2038
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Cena formale
  • Giudizio di Tannico: 92pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino carico, dai lievi riflessi aranciati. Al naso esprime profumi intensi e generosi di frutta rossa matura, erbe aromatiche, petali di rosa, spezie dolci, pepe e sentori balsamici. Il palato morbido e la struttura solida, offrono un sorso importante e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare con carni rosse e selvaggina arrosto, in umido o brasata e in generale con preparazioni importanti e strutturate.

Barolo DOCG "Carobric" 2017 - Paolo Scavino: Perchè ci piace

Barolo DOCG imponente e dal grande potenziale evolutivo, il “Carobric” della cantina piemontese Paolo Scavino. Frutto di una sapiente combinazione di tre prestigiosi terroir, colpisce per intensità e spiccata personalità.

Cantina

Storica cantina di Castiglione Falletto, l’azienda vitivinicola "Paolo Scavino" è stata fondata nel 1921, da Lorenzo Scavino e dal figlio Paolo. Guidata oggi dalla quarta generazione familiare, con Enrico Scavino al timone, con l'aiuto delle figlie, l’azienda prosegue sui binari ... vai alla scheda della cantina

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