Barolo DOCG “Cannubi” 2021 - Poderi Luigi Einaudi

CHF 79.00

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: nebbiolo
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2032
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso granato, esuberante nei profumi di frutto e spezie, di rara complessità. In bocca è di grande struttura, dal sapore pieno e vellutato e dalla trama tannica ricca e definita. Chiude con un finale grandioso per persistenza su piacevoli note di goudron.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Barolo dei Poderi Einaudi è vino rosso che ben accompagna secondi piatti di carne rossa, arrosti e brasati, selvaggina o formaggi di media stagionatura, magari a fine pasto.

Barolo DOCG “Cannubi” 2021 - Poderi Luigi Einaudi: Perchè ci piace

Dal famoso cru del Comune di Barolo conosciuto come Cannubi, a circa duecento metri di altezza, nasce un rosso di grande classe, capace di esprimere tutta linnata eleganza propria del territorio, perfettamente interpretato dai Poderi Luigi Einaudi grazie alla lunga esperienza iniziata negli anni cinquanta. Vinificato in acciaio, il Barolo DOCG Cannubi dei Poderi Luigi Einaudi, è vino che matura in botti piccole per un anno ed in botti piccole per un anno e mezzo prima di un ulteriore affinamento in bottiglia.

Cantina

Dalla politica alla viticoltura La storia dei "Poderi Luigi Einaudi" ha inizio nel 1897, quando Luigi Einaudi, appena ventitreenne, acquistò non lontano dal centro abitato di Dogliani la Cascina "San Giacomo". Parallelamente al suo percorso didattico e politico, pare che... vai alla scheda della cantina