Barbagia Bianco IGT "Perda Pintà" 2021 - Sedilesu

Giuseppe Sedilesu

Barbagia Bianco IGT "Perda Pintà" 2021 - Sedilesu

CHF 35.00

Annata: 2021
Denominazione: Barbagia IGT
Vitigno: granazza
Alcol: 15.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso con chiari riflessi dorati, al naso esprime una bella nota di macchia mediterranea impreziosita da rimandi agrumati e speziati. Pompelmo, arancia, timo ed anice sono le note che aprono ad un assaggio secco, imponente per sapidità ed acidità. Unondata di calore ne bilancia lesuberanza fino ad un finale di grande aromaticità.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Perda Pintà è vino bianco ideale per accompagnare grandi piatti di pesce, anche alla griglia.

Barbagia Bianco IGT "Perda Pintà" 2021 - Sedilesu: Perchè ci piace

Partendo dal più tradizionale dei vitigni autoctoni a bacca bianca della Barbagia, la granazza, Giuseppe Sedilesu produce un vino bianco arcaico e complesso, caldo e reattivo. Si tratta infatti di un vino capace di racchiudere in sé tutto il sole e la luce di Mamoiada in un tuttuno di grandissima personalità espressiva. Un vino la cui fermentazione e la successiva maturazione avviene in barrique e la cui naturale mineralità non è mai doma, ideale per accompagnare un bel pasto a base di pesce.

Cantina

Vini di Barbagia

Un'azienda familiare nel cuore della Sardegna, in Barbagia, che ha alle spalle una storia più che trentennale.
Un vino, quello appunto prodotto dalla cantina di Giuseppe Sedilesu, fino all'inizio del nuovo millennio venduto sfuso nei paesi limitrofi, mentre a ... vai alla scheda della cantina