Abruzzo Pecorino DOC "Bianchi grilli per la Testa" 2023 - Torre dei Beati

Torre dei Beati

Abruzzo Pecorino DOC "Bianchi grilli per la Testa" 2023 - Torre dei Beati

CHF 22.00

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Annata: 2023
Denominazione: Abruzzo DOC
Vitigno: pecorino 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo dorato. Il profilo aromatico è ampio e complesso con profumi fiori bianchi, note mielate, speziate, sentori di erbe officinali e balsamici. Al palato è morbido, con un bouquet aromatico ricco e suadente, ben equilibrato da una fresca vena acida e da una bella mineralità. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamenti

E un vino che richiede abbinamenti importanti, con pesce in salsa o carni bianche. Da provare con un tagliere di formaggi di media stagionatura.

Abruzzo Pecorino DOC "Bianchi grilli per la Testa" 2023 - Torre dei Beati: Perchè ci piace

LAbruzzo Pecorino DOC Bianchi grilli per la Testa di Torre dei Beati è una versione strutturata e complessa, che mette in luce le grandi potenzialità espressive del vitigno. La maturazione del vino avviene in barriques a contatto con le fecce fini per un periodo di 9 mesi. Il vino prosegue poi il suo affinamento in bottiglia per 12 mesi prima di essere commercializzato.

Cantina

Un vino "celestiale"

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