Trebbiano d’Abruzzo DOC "Bianchi Grilli per la Testa" 2023 - Torre dei Beati

Torre dei Beati

Trebbiano d’Abruzzo DOC "Bianchi Grilli per la Testa" 2023 - Torre dei Beati

CHF 22.00

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Annata: 2023
Denominazione: Abruzzo DOC
Vitigno: trebbiano abruzzese 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è caratterizzato da profumi intensi ed eleganti di fiori bianchi e gialli, polpa di frutta gialla, camomilla e anice stellato. In bocca sorprende la freschezza, che trova un perfetto equilibrio con le delicate note fruttate.

Abbinamenti

Il Trebbiano dAbruzzo DOC Bianchi grilli della cantina Torre dei Beati è un vino adatto ad accompagnare formaggi freschi e preparazioni di pesce e carni bianche a tendenza grassa e morbida. Ideale sui ravioli di burrata con pomodorini e fonduta allo zafferano di Navelli.

Trebbiano d’Abruzzo DOC "Bianchi Grilli per la Testa" 2023 - Torre dei Beati: Perchè ci piace

La coltivazione del trebbiano abruzzese è stata introdotta di recente dalla tenuta Terre dei Beati, per completare la gamma con un vitigno importante nella tradizione del territorio. La vinificazione avviene in parte in acciaio e in parte in botti di acacia. Il vino matura per 9 mesi sulle fecce fini per arricchire il bouquet e la complessità aromatica. Prosegue poi il suo affinamento in bottiglia per 12 mesi prima di essere commercializzato.

Cantina

Un vino "celestiale"

In contrada Poggioragone, a Loreto Aprutino in provincia di Pescara, nella locale chiesa di Santa Maria in Piano si può ammirare un grande affresco risalente al periodo rinascimentale, raffigurante il Giudizio Universale, in cui la "torre dei beati" simboleggia ... vai alla scheda della cantina