L'eleganza discreta dei rossi della Valle della Loira
La nostra selezione di vini rossi della Loira rivela il volto meno conosciuto ma affascinante di questa regione celebre principalmente per i suoi bianchi. Lungo il corso del fiume più lungo di Francia, in un paesaggio punteggiato da castelli rinascimentali e vigneti storici, nascono rossi di straordinaria finezza ed eleganza che rappresentano l'antitesi dei vini potenti e concentrati. Qui, in un clima temperato con influenze sia oceaniche che continentali, il Cabernet Franc e il Pinot Noir trovano espressioni di rara purezza e precisione aromatica. Questi vini si distinguono per il loro profilo fresco, la spiccata mineralità e una struttura raffinata che privilegia l'eleganza alla potenza, riflettendo fedelmente i diversi terroir calcarei, silicei e argillosi che caratterizzano la regione.
Dal Cabernet Franc di Touraine al Pinot Noir di Sancerre
Il cuore della produzione di rossi loiriani batte nella Touraine, dove il Cabernet Franc regna sovrano nelle denominazioni di Chinon, Bourgueil e Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Qui, sui suoli calcarei e tufacei, nascono vini dalle inconfondibili note di lampone, pepe verde e grafite, con una freschezza vibrante e tannini setosi che evolvono magnificamente nel tempo. Proseguendo verso est, nella zona di Sancerre e Menetou-Salon, il Pinot Noir rivela una personalità distintiva rispetto ai cugini borgognoni, con una maggiore tensione acida e un'impronta minerale più marcata. La nostra collezione comprende sia i classici della regione, da produttori storici che mantengono vive tradizioni secolari, sia le interpretazioni di una nuova generazione di vignaioli che, spesso con approcci biologici e biodinamici, sta portando questi vini a livelli qualitativi sempre più elevati.
Freschezza e versatilità: i rossi alternativi
I vini rossi della Loira rappresentano una scelta ideale per chi cerca alternative di carattere ai più celebri rossi francesi. La loro naturale freschezza acida, la moderata gradazione alcolica e la trama tannica fine li rendono estremamente versatili a tavola, capaci di accompagnare con eleganza piatti di carne bianca, pollame, funghi e formaggi a pasta molle. Nelle annate più calde, i Cabernet Franc di Chinon e Bourgueil acquisiscono una struttura più importante che li rende adatti anche all'invecchiamento, sviluppando affascinanti note terziarie di sottobosco e spezie. La nostra selezione offre l'opportunità di esplorare questa regione in tutte le sue sfumature, dalle etichette più immediate e fruttate fino ai cru più complessi e profondi, tutti accomunati da uno stile inconfondibile dove leggerezza non significa mai mancanza di carattere, ma piuttosto un'eleganza discreta che conquista sorso dopo sorso.
