Bourgueil AOC "Clos Noveau" 2020 - Domaine du Bel-Air

Name: Bourgueil AOC "Clos Noveau" 2020 - Domaine du Bel-Air
Brand: Domaine du Bel-Air
SKU: 1DBCLOAC6A20
Price: 100.0 CHF
Availability: InStock

cabernet franc 100%13%0,75 L

Artigiani

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Bourgueil AOC "Clos Noveau" 2020 - Domaine du Bel-Air

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In breve

Vitigno: cabernet franc 100%
Denominazione: Bourgueil AOC
Alcol: 13%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Loira
Annata: 2020
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Naturali
Momento per degustarlo: Occasioni speciali e Serata tra intenditori
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rubino profondo, dotato di una vitalità fuori dall’ordinario. I profumi di frutti neri, pepe bianco e fiori essiccati trovano l’ideale sottofondo di curcuma, noce moscata e roccia. Potente e aggraziato al contempo, si mostra succoso e dotato di un tannino dalla trama nobile. La sapidità minerale è comunque il marchio di fabbrica fino al finale balsamico.

Abbinamenti

Rosso che si esalta con carni rosse pregiate e nobili ricette a base di selvaggina da piuma.

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Perché ci piace

Nasce dai migliori grappoli di cabernet franc, rigorsamente selezionati e raccolti a mano nei vigneti condotti in biologico, questo superlativo Bourgueil AOC “Clos Noveau” 2018 firmato Domaine du Bel-Air. La fermentazione spontanea in tini aperti è seguita da una maturazione di 24 in legni di vario passaggio. Autentico capolavoro, fonde potenza e raffinatezza come pochi.

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