Saumur Champigny Cabernet Franc "La Marginale" 2021 - Domaine des Roches-Neuves
Saumur Champigny Cabernet Franc "La Marginale" 2021 - Domaine des Roches-Neuves
Saumur Champigny Cabernet Franc "La Marginale" 2021 - Domaine des Roches-Neuves
Saumur Champigny Cabernet Franc "La Marginale" 2021 - Domaine des Roches-Neuves
Domaine des Roches Neuves

Saumur Champigny Cabernet Franc "La Marginale" 2021 - Domaine des Roches-Neuves

CHF 55.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Saumur Champigny AOC
  • Vitigno: cabernet franc 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2029
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime la quintessenza del varietale grazie a belle note di frutta rossa matura, a profumi erbacei e vegetali, ad un leggero richiamo minerale. In bocca è fresco, lungo, appagante e straordinariamente equilibrato. Vibrante.

Abbinamenti

A tutto pasto, La Marginale ben si abbina a piatti di carne, anche al forno. Ottimo su una tartare di manzo.

Saumur Champigny Cabernet Franc "La Marginale" 2021 - Domaine des Roches-Neuves: Perchè ci piace

Vinificato in tini di legno e lasciato maturare in barrique per circa due anni, La Marginale si dimostra essere sempre di più un campione di eleganza. Un Cabernet Franc che guarda più alla Borgogna che a Bordeaux e che dimostra tutti gli sforzi che Thierry Germain ha portato avanti negli anni scorsi per alleggerire il peso specifico dei propri vini. Il Saumur Champigny Cabernet Franc La Marginale 2012 del Domaine des Roches-Neuves è fine e sfaccettato, un grande rosso della Loira.

Cantina

È dagli occhi di Thierry Germain che si percepisce tutta la profonda passione che egli stesso ha verso il proprio lavoro e tutto l’incondizionato amore che nutre per la sua terra e per le sue vigne. Basta passare qualche ora ... vai alla scheda della cantina

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