Giudizio di Tannico: 90/100
Saumur Champigny Cabernet Franc "La Marginale" 2021 - Domaine des Roches-Neuves
cabernet franc 100%13%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- cabernet franc 100%
- Denominazione
- Saumur-Champigny AOC
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2023–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di terra
Secondi di terra
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 90/100Vinificato in tini di legno e lasciato maturare in barrique per circa due anni, La Marginale si dimostra essere sempre di più un campione di eleganza. Un Cabernet Franc che guarda più alla Borgogna che a Bordeaux e che dimostra tutti gli sforzi che Thierry Germain ha portato avanti negli anni scorsi per alleggerire il peso specifico dei propri vini. Il Saumur Champigny Cabernet Franc La Marginale 2012 del Domaine des Roches-Neuves è fine e sfaccettato, un grande rosso della Loira.
