Vino Bianco Macerato "Vadduna Longa" 2022 - Giuseppe Calabrese

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Annata: 2022
Vitigno: guarnaccia
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena stravagante
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo dorato, leggermente opaco. Si avvertono profumi che spaziano dalla macchia mediterranea al fieno, dal cedro al miele di acacia, con una mineralità di fondo; al sorso si rivela fresco, agrumato, decisamente sapido.

Abbinamenti

Da provare con piatti a base di crostacei, pesci affumicati e carni bianche con salse agrodolci.

Vino Bianco Macerato "Vadduna Longa" 2022 - Giuseppe Calabrese: Perchè ci piace

Il “Vadduna Longa” di Giuseppe Calabrese è un vino bianco macerato ottenuto a partire da uve guarnaccia in purezza, raccolte nel vigneto di proprietà, posto oltre i 600 metri sul livello del mare e condotto in regime biologico . Le operazioni di vinificazione e l’affinamento sono svolti in acciaio, così da preservare la grande freschezza gustativa e la sapidità, autentici tratti distintitivi di questo bianco dal carattere unico nel suo genere.

Cantina

Nel comune di Saracena, in provincia di Cosenza, ai piedi del Pollino, si trova l’azienda agricola di Giuseppe Calabrese. Azienda piccola ma di antica tradizione: Giuseppe infatti ha ereditato dalla famiglia tre vigne di ridotta dimensione, che gestisce con passione, ... vai alla scheda della cantina