Moscato di Saracena "Peppina" - Calabrese
Giuseppe Calabrese

Moscato di Saracena "Peppina" - Calabrese

CHF 30.00
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  • Annata: NV
  • Vitigno: guarnaccia, malvasia, adduroca, moscato di Saracena
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.375L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2020/2027
  • Temperatura di servizio: 12/14 °C
  • Momento per degustarlo: Serata in relax
  • Giudizio di Tannico: 94pt
  • Tipologia: Dolce
  • Abbinamenti: Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo dorato dai riflessi ambrati. Al naso emergono variegati e intensi sentori di albicocche essiccate, fichi al forno, miele, note di tè e spezie; al sorso è avvolgente, morbido, cremoso, con un tocco sapido sul lungo finale.

Abbinamenti

Si accosta deliziosamente con frolle e pasticceria assortita; da provare anche con i formaggi erborinati e di lunga stagionatura.

Moscato di Saracena "Peppina" - Calabrese: Perchè ci piace

Il Moscato di Saracena della cantina Calabrese è un prodotto particolarissimo e unico, ottenuto da uve autoctone con una complessa lavorazione tradizionale che prevede la bollitura di parte del mosto e la successiva aggiunta di mosto ottenuto da uve appassite. Ne risulta un vino dolce dalla grande e seducente complessità aromatica gusto-olfattiva, ideale per accompagnare dolci della tradizione, ottimo anche come vino da meditazione.

Cantina

Nel comune di Saracena, in provincia di Cosenza, ai piedi del Pollino, si trova l’azienda agricola di Giuseppe Calabrese. Azienda piccola ma di antica tradizione: Giuseppe infatti ha ereditato dalla famiglia tre vigne di ridotta dimensione, che gestisce con passione, ... vai alla scheda della cantina

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