Vin de France Rouge "Les Perruchers" 2023 - Domaine Des Sanzay
Domaine Des Sanzay

Vin de France Rouge "Les Perruchers" 2023 - Domaine Des Sanzay

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  • Annata: 2023
  • Denominazione: Vin de France
  • Vitigno: cabernet franc 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2026
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e luminoso alla vista. Al naso sciorina ricche e persistenti note di frutti rossi, seguite da delicate percezioni minerali. In bocca è fresco, leggero ed equilibrato, con un sorso improntato sul frutto e sulla facilità di beva.

Abbinamenti

Vino rosso giovane, fruttato e scorrevole al palato, “Les Perruchers” è perfetto con primi e secondi piatti di carne non troppo elaborati. Molto interessante con grigliate di carne e spensierati barbecue tra amici.

Vin de France Rouge "Les Perruchers" 2023 - Domaine Des Sanzay: Perchè ci piace

“Les Perruchers” del Domaine Des Sanzay è un Vin de France Rouge proveniente da uve cabernet franc in purezza, coltivate con metodo biologico su terreni di argilla e calcare nel comune di Varrains. I grappoli sono raccolti esclusivamente a mano e in cantina, prima della fermentazione, sono sottoposti a macerazione carbonica per un periodo di circa 5 giorni. Il vino viene imbottigliato a marzo, senza filtrazione, offrendo un prodotto naturale e genuino, estremamente aderente al terroir e perfetto da servire nelle occasioni informali.

Cantina

Il Domaine des Sanzay è gestito dalla medesima famiglia da ben 5 generazioni; Louis, trisnonno di Didier -attuale proprietario - ha fondato, infatti, il Domaine intorno al 1880 e gli hanno fatto, poi, seguito, nella gestione, Louis-Théophile e Maria, Ludovic ... vai alla scheda della cantina

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