Vin de France Rouge "Les Gelinettes" 2023 - Ferme de la Sansonnière

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Annata: 2023
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2034
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso granato intenso alla vista. Si apre allolfatto lasciando percepire richiami alla frutta rossa, cui seguono decise sfumature erbacee e sottili note speziate. Lassaggio è corrispondente al naso, di buon corpo e di buona persistenza. Puntuale la chiusura.

Abbinamenti

Da abbinare alle carni rosse, è da provare con il capretto in umido.

Vin de France Rouge "Les Gelinettes" 2023 - Ferme de la Sansonnière: Perchè ci piace

Fermenta spontaneamente in vasche di acciaio inox, dove successivamente rimane a riposo per almeno 14 mesi. Il Vin de France Rouge Les Gelinettes, prodotto dalla cantina Ferme de la Sansonnière, è potente ed elegante nel contempo, caratterizzato da profonde venature varietali. Nasce da una viticoltura rigorosamente biodinamica; da provare.

Cantina

Nato da padre marsigliese e madre corsa, è nel 1984 che Mark Angeli decide di stabilirsi nella Loira, creando qui il suo piccolo paradiso terrestre: domaine Ferme De La Sansonnière. Otto ettari coltivati a vigneto, ai quali si affiancano un... vai alla scheda della cantina